就在宜兴丁蜀有一家花费近200万开在厂房里的餐厅很赞
当你在办公桌前努力工作时,挪威三文鱼正探出海面,丁山炉灶上的瓦罐鸡也咕嘟咕嘟地冒着烟。
良品至味,是一家看小实大的酒店,隐藏在丁山通蜀东路上《中合汽车检测中心》对面的院子里。
11月20号,刚好迎来头部个周年庆典(文末有惊喜)。
路人经过时,很容易把它当成一个有情调的工作室或者咖啡馆。因为门口有一片精心照顾且欣欣向荣的小花园,两只迷你型的石狮子,还有一位懒洋洋晒太阳的猫掌柜。
直到走进去,遇见一大片错落有致的江南砖瓦和一对温柔恬淡的店主夫妻,才明白:
原来,这里不仅有漂亮的茶壶,还有好吃的饭菜。
良品至味一家“明天不来,后天来”的店
开业仅十一天时,良品至味就创下过“一位客人连吃十二餐”的记录。在什么菜当时当季,厨师就做什么菜的情况下,中午的菜和晚上的菜不一样,今天的菜和明天的菜也不一样。
冬天先用一道温暖的养胃粥垫底,再尝尝专业冷菜团队调配出的精致小菜,然后比一比到底是挪威三文鱼鲜亮的橙粉色更好看,还是滆湖大闸蟹醇厚的澄黄色更诱人。
当然,也别忘了香喷热辣的羊棒骨,其他地方吃不到的红烧骆驼筋,一锅永远营养,永远温暖的瓦罐鸡汤……
良品至味不拘一格的菜单,是一种崇敬天地的自然生长,折射着宜兴人对食物的日常幻想。
家里吃不到的,这里有。家里吃得到的,这里做得更美味。
据说,那位连吃了十二餐的客人面对自家夫人“明天再来就打断腿”的威胁,仍然临危不乱,做出了“明天不来,那就后天来”的妥协。良品至味一家“阳光明媚,可游可停留”的店
宜兴籍大师吴冠中曾这样形容自己的乡愁,“一路上远远近近的村庄都是黑瓦白墙,常常有到家了的错觉”。
雕梁画栋、姹紫嫣红,固然好,但从来不是宜兴人追求的对象。
良品至味,也这样定位自己。这里有拾级而上的青石板楼梯,有傲骨嶙峋的墨竹松枝,有天然木制的茶桌茶椅,雅致博古架的装饰,使得走廊也像一道载满宜兴历史的水袖。
笔直地向前伸展,一直延伸到阳光明媚,眼界开阔的地方。
江南就在这里,宜兴就在这里。客人行走其间,像行走在一幅优雅的画卷里,既可以沿着美食脉络,探索从未见过的天地,又能够随时停留观瞧古色古香的紫砂壶与装饰艺术。
心静清幽山花间,偷得浮生半日闲,这是只有良品至味才有的风景与归属感。
良品至味一家“令自己,也令别人满意”的店
对头一回开饭店的店主夫妻俩来说,回头客就是对他们经常出去寻找新鲜食材,不断改进味觉食谱的蕞好肯定。
毕竟,他们的初衷非常简单,就是开一家令自己满意,也令所有食客都满意的店。之前所有的生活,都是为此做准备。直到一天他们发现通蜀东路边上有一处闲置厂房在出租,这个初衷便立刻照进了现实。
自己改造厂房,自己装修,自己寻找厨师,前期的准备几乎花光了夫妻俩的积蓄。
身边的朋友直言劝说,“饭店就是烦店”。
但夫妻俩却毅然坚持了下来,他们说,“既然做了,就要做到蕞好”。
如今,时光不负有心人,良品至味越来越受到食客们的认可。几乎所有包厢都要提前预定,很多客人甚至主动提出“包厢什么时候有空,他们就什么时候来”。
2019年11月20日至2019年11月30日,来良品至味消费满一千元的客户,均可获赠10只滆湖螃蟹!
我们都曾向往山河湖海,当它以蕞纯粹的姿态出现在餐桌上时,往往意味着的选择和更多的自由。
良品至味,店长精选的挪威三文鱼和店长夫人欣赏的丁山瓦罐鸡,希望你能去尝尝。
寻阳羡良品·食人间至味良品·至味
福利享用时间:12月1日——12月20日
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